地址：台中市北屯區遼陽一街1號
電話：04-2292-2757
營業時間：1100-1400；1700-2030(周二公休)
養生已經不再是北部人的專門囉，
最近中部的口碑卷已經推出了好幾次的素菜卷。
實在是太棒了，上次吃大漢堡時J媽沒跟到，
這次賣麵子不僅是中式還是J媽超愛的素食啊~~
不過這間賣麵子，不是新開的店家做活動。
開業也好久了，時常在這附近活動的Joyce一點也不陌生。
怎能放過這大好的借花獻佛的好機會啊。
店內簡樸的裝潢，開放式的空間讓人走進來就好舒暢哦。
口碑卷內容是店家推荐餐點 千層豆干，雙人免費體驗！！
Joyce選了蕃茄鍋和鐵板麵。
鍋物搭配了五穀米或是白米飯、冬粉可任選。
沾料也是店家自創的沾料(J媽大讚的沾料)，不辣，很夠味呀 ~
蕃茄鍋的鍋底已經是熬煮過茄汁濃湯。 看起來紅通通的，
卻不會太濃稠，蔬果的鮮甜，還沒下鍋其它的蔬菜。
就已經被偷喝了一半XDD
店裡料理是無蛋、無酒、無味素的全素料理。
所有嚐到的味道，都是最天然原始的美味。
搭配的菜盤上的菇類除了個頭大，鮮脆無比。
呵呵~~香菇有雕花XDD
另外，還有一個素料是想特別推荐的。
店家說，這叫"干貝柱"，當然也是仿海鮮裡的干貝柱而做成的形狀。
但口感真不錯，也沒有記憶中素料的油炸豆味。
素的鐵板麵，這讓Joyce實在是太好奇了。
上面還放了一大片的素肉，弄的好像真的牛排鐵板麵~
黑胡椒醬雖然有一些些辣，但卻恰到好處。
提昇了麵條的口感。有點粗但又不不到刀削麵這麼厚。
很有口感耶~
賣麵子原其意是老板娘為了先生的健康著想而開設的素食餐廳，
選用天然食材，提供更多人健康而養生的理念。
沒想到躲在文心路基德肯大口吃炸雞塊的正後方，
有這麼一個素食的小天地吧~~
賣麵子希望帶給大家樸實及創新的素食新體驗。
藉由佛的推手，似乎是想傳遞更多與禪的相關~
謝謝招待，
喜歡食記的朋友，記得幫我推推嘿~
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