世界是平的

地址：台中市中區中正路320號
TEL：04-2225-3188




超幸運的~~
忍痛沒先去搶義式料理果然是對的。
(灑花~~幸好有搶到)，不然我就哭哭了XDD
 
 
 


豬腳好像和喜事節慶脫不了什麼干係。
店內復古風的陳設以及大朵紅花相當有感覺啊~~



相當豪氣的店家，
雙人體驗組裡的商品是會讓人嚇壞的。

【中節】
俗稱是腳庫或是中庫，有QQ滑嫩的腳筋。
算是油脂比較豐富的一部分，非常的有膠質。





【腳蹄】豬豬比Y的那個部分~

店家已經先幫忙剪開，食用的時間更加方便入口。
小巧的尺寸，一口就可以吃下一個。
熬煮到已經皮骨分離的好功夫，
在嘴裡忍不住多吸了一下骨頭內的湯汁啊。





【爽口筍絲】

筍絲一向就是Joyce的罩門啊 ，光是聞到在滷汁內帶些微酸的滋味。
就想多扒一口白飯了~~




【油豆腐】

加上新鮮的蔥花，光是顏色就讓人覺得超下飯的。
不出所料，果然又是一道深藏不露的好美味啊。






【魯肉飯】
淋上魯透了的碎豬皮，一點都不會太過份。
油脂早就透入醬汁內，碎小的豬皮不僅有香氣更添了古早風味。
軟綿綿的入口即化~





【白飯 魯汁】
魯汁加的很均勻，雖然邊邊還是白白的米飯。
但一拌下去，就會發現底下的餘汁。

果然將一碗飯拌的嘟嘟好XD，這裡有澆肉汁高手。
平時幫小朋友淋肉汁，
要不是太多過鹹，不然就是乾乾的不夠。






 【味噌湯】

又是一道深不見底的菜色。
裡頭還有嫩豆腐塊，淡淡的柴魚香氣。
也很增添食慾啊XD





【蘿蔔湯】

不簡單的蘿蔔湯哦，白玉蘿蔔的生味完全不存在。
底下有還有一塊豬大骨，味道真的很像小時候阿女麻煮的。




由於店內人潮不斷湧入，現場等候倒也花不了太久的時間。
生意好的程度，實在很難想像要是逢年過節的時候。
肯定是忙翻了吧~

工作人員的不停的忙碌著，Joyce都算不清到底有多少個工作人員了。




不耐久等的，也可以外帶豬腳便當哦 。
點單在外頭就拿的到，更加快了作業時間~
 

 



為什麼說店家很豪氣，富鼎旺店內所賣的11種品項商品。
光是口碑卷可以點的就高達8項。

非常值回票價XDD






謝謝招待，
喜歡食記的朋友，記得幫我推推嘿^^