蟬說 鳳凰亭序

地址:558南投縣鹿谷鄉仁義路1號

預約電話:049-275-5990

霧屋晚餐提供時間 1830-2100

 

沒住宿單純想吃霧屋的自助晚也是可以的。

「霧屋」目前只接受電話預約定位。成人的價格是600,兒童300 (限110cm以下)。

 

 

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平時吃晚餐的時間沒這麼早,所以大約1930才到霧屋。

居然只剩下我們還沒入場用餐。看來大家都很期待霧屋的晚餐啊。


霧屋採半自助式,用餐完畢請將餐具收到外面的分類台。

 

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的確,Joyce也是很期待的。幸好天色還有一些微光。

讓霧屋看起來更美。

 

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香菇天婦蘿/地瓜天婦蘿(原本以為是芋頭,開心了一下)/清蒸鮮魚(大推)/培根蔬菜捲/鐵鍋烘蛋

 

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培根蔬菜捲/香菇天婦蘿/鐵鍋烘蛋/金瓜米粉/香菇雞湯

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2004年臺大實驗林以台灣木材在園區內建築的玻璃餐廳。

在2016年蟬說團隊進駐後,改名為「霧屋」。

做了空間上的設計調整,整個餐飲以純淨/質樸/淬鍊為主。

一整個覺得,廣告的很成功啊!

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霧屋會依照住宿人數以及預約用餐的人數來準備食材的份量。

與市區內的預約自助餐立即有了區分。

浪費食材的確就不是山林的本意了啊。

仍然極盡心力做了不同款的菜色。果然很用心啊。

 

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新鮮果汁和梅子醋(應該是梅子或是蘋果),喝不太出來。

加了冰塊被稀釋掉了,只有酸嗆味了。哈哈

有熱開水可以泡熱茶。

茶包則是鳳凰亭序 委給南投 沙里仙茶廠製的碳焙烏龍茶。

 

 

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溫泉水煮蛋和烤雞。

烤雞很熱門,前面經過的都取了不少。

 

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天婦羅地瓜、天婦羅香菇。

酥酥脆脆的,食物的原味都還在啊。

 

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大推這盤有蔬菜料的鐵鍋烘蛋。

厚度讓人好開心啊。

 

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雖然在山區內,卻能嚐到這樣新鮮又精緻的菜色。

實在太了不起了。

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光是湯品也有兩種雞湯可以選擇。

香菇雞湯和白色湯頭的四物湯。

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甜點也滿分。

檸檬愛玉,對於不愛浮華加工甜品的人來說。可說是最棒的選擇了。

但,核桃果巧克布朗尼不太過。巧克味也濃濃的啊。

杏仁果乳酪也很好吃啊。

十分可惜,焦糖烤布蕾已經沒有了。

不過,因為我們比較晚到,餐廳人員也詢問了要不要吃焦糖烤布蕾。

實在,不要再為了我們多做了一盤啊。

這樣貼心的餐廳,我下次再來吃烤布蕾也行啊。

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