【愛評體驗團 VEGE TEJI YA 菜豚屋 / 台中店 】

地址: 台中市西區精誠五街19號

預約電話: 04-2327-3420

營業時間: 週一至至週日,12:00~15:00,17:00~24:00

官網:vege-teji.com/

臉書:VEGE TEJI YA 菜豚屋 台中店

 

一直猶豫不決,到底要不要追這家的體驗團。

韓式料理一直都是心頭愛,但是,西區又是交通上超不方便的一區。

看看GOOGLE MAP,不論是從忠明路或是精誠路,都很不方便啊。

而且,又和(卡司)是同一條小巷,瘋狂卡司

不過,在看了菜豚屋的官網(大推,一定要先連進去看一下啊!) 立馬追~~

 

身為吃貨母女,是不能有任何障礙可以阻擾的啊!

 

 

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菜豚屋的來頭可不小啊。日本地區(京都/大阪/岐阜/愛知/新潟)都有分據點。

目前中部的第一家分店就選在精明一街區,風格獨特的老宅翻修。

潔淨的清水模外觀。居然還配置了菜豚屋自已的停車場。有沒有這麼的威啊!◕‿◕

 

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一整個風格就是很適合大口吃肉,大口喝酒。

可是又不會太浮誇啊。

 

十分適合少女團體來的店啊!而且,那隻豬怎麼愈看愈可愛啊!

 

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中午12點一到,準備開店。

非常的準時。不過,在店外早就有客人迫不急待的在等候了啊!

事前工作也都很完善,有放菜盤的都是有預約桌。

 

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而且,不得了的是。全店居然只有二位店員,就要二打三桌耶。

這可是有桌邊服務,專人代烤的韓式烤肉專門店。

除了我們這桌弱弱的,只有兩個人。另外是三人成虎的OL白領及親子6人耶!

除了應對現場客人之外,還要接聽訂位的電話。

隨時注意各桌的烤盤狀況,真心覺得。服務人員都好厲害哦。超強!(ʘ‿ʘ)ノ✿

 

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無限制供應的生菜有三種(高麗菜絲/蔥絲/大葉綠生菜)

每份都不手軟的給足了份量,什麼叫無限上綱,沒在怕的吼!(〃‿〃✿)

 

 

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在官網上有特別介紹,菜豚屋所使用的生菜。

都是自有農場所栽種的。安全把關十分嚴格。菜的新鮮度,光是你拿在手上就感受的到。

嫩嫩的,水水的菜葉啊。果然是日本品質啊!( ・`ー・´) +

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蔥絲是最帶勁的一項。搭在肉裡吃,超嗆又過癮。(大推)

 

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還可以街口支付,有沒有這麼潮。哈~~

不過,我們要用的是前面的調味料而且啦。

首席女店員大推輕爽的獨家醬(最高的那瓶),一定要試試看。沾什麼都好吃。(☉∀☉)

另外兩瓶分別是香油及胡椒粉。

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今天體驗的套餐組合是【菜豚屋入門!王道套餐(單人599)】

必須二個人以上,點這個組合很划算哦:)

除了基本的二款肉(名物!上生三層肉/元祖刨刀三層肉),

還有開心選!調味三層肉二款(上等里肌豬排/秘傳醬三層肉),

這樣就有四種肉,準讓你飽到不要不要的吼。(`・ω・´)b

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【名物!上生三層肉】

哦!哦!哦!本肉上場,嚇死寶寶了。也太大一條了啦。

另外,前面那個像冰淇淋的就是【香濃黏稠起司】,也是要加熱滴。

 

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這鐵板也是專門為了烤肉而特別定製的尺寸。

三層五花肉放上後。

這香味就立即噴發啊!才幾個秒的轉身。這顏色,令人吞口水啊!(゚д゚;)

 

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外皮已經有點酥脆了,裡面還是粉粉嫩嫩的肉。

這肉的質感好棒啊!

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先介紹這第一種吃法,用新鮮的綠生菜。沾塗一些辣味噌在生菜上(餐盤上已放的調味料)

加上豆芽、韓式泡菜。跟剛起鍋的豬五花。

怎麼好大一包啊!

第一次包所以份量不太會控制,建議都給它少少的小小的。

生菜小片點,配料少一點。哈哈~這樣才可以一口吃。超級美味的。

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緊接著不放鬆的送上第二種吃法的配菜料。

墨西哥餅皮(日本人開的韓式烤肉店,現在又來了個墨西哥),一整個好忙的節奏啊!

 

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墨西哥餅皮加上和風醬生洋蔥和鮮脆小黃瓜。

沾上熱呼呼的香濃起士,讓我們捲在一起當好朋友啊!

這滋味!這口感!

跟剛剛的生菜捲完全不同了啊。(´ε`;)

這次我學會了,包小一點的份量。一口一個。讚!

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每烤一次肉,都要像這樣清理一次。

說真的,如果不是專人在烤。我想自已烤應該很容易失敗的。

把這麼好食材的肉,都浪費掉了啊!(; ̄ー ̄A

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【元祖刨刀三層肉】

千別別看這六小捲。才不是什麼普通肉片,看這厚度。嘖嘖嘖!

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鐵板的溫度應該十分的高。

連我們沒在烤的肉,都能感受到熱。桌邊的服務人員,真的是辛苦了。(´∀`ゞ

 

 

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肉終於攤平了。

差不多,是可以把筷子舉起來進攻的時刻了。ლ(・ω・*ლ)

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店家推荐吃法是包上蔥絲,就可以品賞了。

先嚐一個原味,果然是好肉。

若是覺得蔥絲太嗆辣的話,可以放少一些,再沾點獨門醬。很清爽啊!

 

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【VEGE 海鮮豆腐湯鍋】

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滿滿的佐料,而且。湯的蝦味超濃的。

一般有烤肉又有湯品的店。總是會有一樣是弱弱的。

菜豚屋完全勝出,沒有令人覺得可惜的地方啊!

料居然比湯還多啊!⋋_⋌

還有韓式炒年糕的煮不爛年糕在裡頭,剛剛發現。立即捕獲入肚!

 

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上等里肌豬排】

好大哦!有點呆住了,難道是來到了牛排店嗎?

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這厚度,還說你不是牛排店。(。・ε・。)

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功夫了的,只一下子的時間。這大片的肉就被分解了。

而且,這肉淡淡的香氣,首席女店居然推荐吃"原味"。

肉質超級優啊!

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一不小心,這肉肉就堆的滿桌都是了。

店員說,你們先吃,後面的會依你們吃的速度再上。

怎麼這麼棒的桌面吼。真是貼心滿分。

 

一開始,還想說這鐵板的配菜,韓式泡菜和豆芽不就一直在板上烤乾了嗎?

原來,是為了讓肉片,在上面不會太乾也不會失去了熱度。

嗚~~黃豆芽,韓泡菜。你們真是太偉大了啊!(●´^`●)

 

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首席女店大推的【秘傳醬三層肉】

這秘傳醬的口味比較重一些。但由於肉是油脂較多一些的三層肉。

所以,Joyce全都包生菜捲了。不會辛辣,好吃的會涮嘴耶!(´ε` )♡

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終於,四種肉都烤完了。

店家推荐的包菜、捲餅都嚐過了。也可以自已有自已的喜歡的創意吃法。

想怎麼吃,就怎麼包。自已創意DIY,超有趣!(●♡∀♡)

 

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濟洲御飯】

東西好不好吃,有時候光是看食材本身就略知一二了。

這飯粒,很可以啊!

 

 

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配菜是豆芽、香菇。

還貼心的將食材剪成小段。更快熱和入味。

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淋上這個特別的濟洲島特有醬汁。

是這道炒飯的一絕,看起來好像很辣。

但其實不會哦。香氣怎麼有點像胡麻,卻又不是胡麻。(▰∀◕)ノ

 

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可愛的小豬完成了。

是不是超有愛,首席女店的巧手真行啊!

另外,還問了能做什麼圖案呢?

原來員工訓練時沒有特別的要求要炒出什麼圖案。

 

反而是自已玩出了心得。所以可以做出一些可愛的圖案啊!

真是厲害,現在的服務業個個都身懷絕技啊!ʕ→ᴥ← ʔ

 

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喜歡吃鍋巴的人客啊,讓飯粒跟鐵板多相處一會兒。

就會有香噴噴,卡茲卡茲的鍋巴了哦。不黏牙又好吃的海苔加上鍋巴,肚子就快爆炸了。

還是一直不停的鏟鍋巴,感覺很有事耶!|´∀`●)

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有可愛的小貓在門口耶,我們吃飽喝足才發現你們。

原來在等待時,也能跟小貓們玩自拍。店家也太貼心了啦。ღゝ◡╹)ノ♡

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地圖截錄於GOOGLE MAP

愛評體驗團特別邀約體驗活動

 

 

 

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