【愛評體驗團 Sree India Palace 斯里馬哈印度餐廳 】

地址:台中市西區公益北街45號

預約電話:04-2323-3377

官方臉書:Sree India Palace 斯里馬哈印度餐廳

營業時間:週二至週日      (11:00~14:30/17:30~21:30) 每週一公休

 

台中市區內,非是餐廳位置沾上公益路這三個字,肯定戰鬥力十足啊。

在公益路與精美街(路口為公益路85度c及輕井澤)的小巷內,約步行300公尺即可見這紅色小磚屋。

有趣的是,這三角窗的角度。

一度以為是門口,餐還沒吃到。倒是吃了個閉門羹。

DSC_0849(001).jpg

 

但其實入口在公益北街上。店屋前種了許多植物。

紅磚綠葉的,好看的很。

斯里馬哈已經開幕約一年半,要在戰區生存下來,真的不簡單。

 

DSC_0835(001).jpg

 

門上還掛著印度傳統的祈福祈願新鮮花葉作成的花圈。

想起前些天致電來預約用餐時,接電話的也是一個濃濃中東腔台灣語的外國人接的。

一波三折的完成訂位後,今天終要一見這印度宮殿了。

 

DSC_0842(001).jpg

位置不少,這區非常的適合作商業午餐。

由於餐館的菜色沒有特別為打入市場而作調整,所以還是維持著北印的食風濃烈感。

在用餐時,遇見了不少不同其它國際的人。

 

DSC_0832(001).jpg

 

Daal Soup 扁豆湯

 

 

DSC_0707(001).jpg

扁豆是印度人非常家常的食物,差不多是天天都會出現在餐桌上的。

小扁豆的營養價值也很高。印度家庭每天至少都會吃個二次以上,出現率極高啊。

 

煮的沙沙的小扁豆,吃起來的味道像極台灣的綠豆沙。

用來入湯,倒也清爽不膩。

 

DSC_0716(001).jpg

 

Masala Papad 瑪沙拉蔬菜脆薄片

印度菜其實不常常會吃到,也是這次母親節特地的借花獻佛一下。

帶媽媽來嚐鮮,台中的印度菜餐廳不多家。

真要細數,上網查查也不超過10間啊,這家又特別在於是北印度的料理,而非南印度。

 

DSC_0720(001).jpg

 

說是前菜真是不為過。

上頭鋪滿了滿滿輕爽的蔬菜丁啊。夏天吃非常的合適啊。

感覺像是莎莎醬的清爽版。只差沒有醬汁而已。

底下的炸脆餅,應該是炸的。才會又香又脆啊,單吃脆餅會有愈咬愈香的麥子香味。

搭上輕爽的洋蔥、小黃瓜、蕃茄。簡單卻是一個味覺的大爆炸。

 

DSC_0723(001).jpg

 

Ghost Seekh Kebab 印香羊肉炭烤

 

DSC_0731(001).jpg

 

在調味時就帶入辛辣的羊肉泥作成的炭烤肉串,這肉串沒有很重的羊羊味。

如果說不是羊肉的話,說不定還會誤以為是豬肉或是雞肉。

肉質軟嫩,雖然香料下的重。不過,這口感還是讓人覺得特別啊。

佐上一些綠綠的薄荷醬汁,更是爽口。

 

DSC_0745(001).jpg

 

Jeera Naan 印度茴香烤餅

印度烤餅也是絕對不能錯過的啊,

感覺像是油炸煎的方式,加上茴香子,口感有咬勁卻又非常的清香。

清香的是茴香子,這味道很獨特。實在有推啊!(๑◕ㅂ▰)

 

DSC_0753(001).jpg

Hyderubudy Chicken Curry 香料雞肉咖哩

 

DSC_0763(001).jpg

雞肉塊沒有柴柴的感覺,嫩的入口即化。

和常見的日式咖啡完全不同,哎呀呀~~這下子怎麼可好。

完勝啊!

口感味覺上的層次,超越了可以形容的言辭。完全不誇張,當天這道料理是瞬間見底。

吃完也不會覺得口乾舌燥。不過,會辣哦。v(*'-^*)b

DSC_0768(001).jpg

 

餅皮可以夾著咖哩吃,滋味更是一絕。

 

DSC_0773(001).jpg

 

Jinga Biryani 印式美味蝦仁特味飯

滿滿的一份特味飯,說是二個人分食也不為過。

份量真的有點驚人啊,上頭的大蝦也是不客氣的表現出印度人的熱情。y( ̄ー ̄)y

DSC_0778(001).jpg

 

Biryani是著名口感比較偏硬的印度米,光是在印度境內用來煮食的方式都有所不同。

特味飯混合了許多不常見的印度香料下去混炒。

香味是愈吃愈會散發出來的,也帶有一些些的辣度。

 

不過,附上的優格倒是有奇特的作用。若是覺得辣。

混上些優格,感覺不辣了耶。

 

DSC_0791(001).jpg

 

Masala Dosa 瑪莎拉豆沙

南印度料理

DSC_0794(001).jpg

 

 

超大的瑪沙拉豆沙,吃前端時還以為這是一道甜品。

大錯特錯啊。

連J媽也對這道菜色大為讚賞。越切到餅皮的中心,才發現內有玄機。

裡頭包裏著已經處理至細碎的食材,居然是鹹食。

不過,前端酥酥軟Q的餅皮,沾上綠色的椰香豆沙甜甜的,已經有吃到甜品的滿足感。

中間,又來個迴馬槍,又變成了鹹食。裡頭有米、馬鈴薯、葫蘆巴、獨門香料。

而且,它是外層是米漿作成的,不嘗嘗怎麼行呢!!!(人◕ω◕)

 

DSC_0820(001).jpg

 

可以沾取這道鹹辣的醬汁,十分特別。

 

DSC_0804(001).jpg

 

 

Butter Milk Chass 鹹優格

 

DSC_0699(001).jpg

非常特別的鹹優格,裡頭也加茴香子。

印度人真的很愛茴香子啊。

 

雖然還是有點不習慣,總覺得這飲料就是要清爽啊。

不過,這特殊的飲品,還只有在斯里哈印度料理餐廳才有機會見到的。(◕ᴥ◕)

 

DSC_0701(001).jpg

 

非常喜歡這個小角落,用來約會好像很不錯啊。

DSC_0822(001).jpg

遇見了非常有想法的嘉義女孩,

為了夢想,而來到這家餐館。一邊工作一邊準備完成自已的夢想。

小小的餐館,不只是台灣女孩有夢想,

印度藉的老板,在餐館內也聘用了許多在台中的印度留學生或是交換學生。

算是異鄉裡互相幫助。來來去去穿梭於這間餐館的人。

人生際遇如此不同,卻是相同的努力在往前。ʕ·ᴥ· ʔ

 

DSC_0825(001).jpg

 

此為愛評體驗團特別邀約體驗活動。

 

 

    JOYCE WU 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()