地址:台中市南屯區大光街162號
電話:04-2326-3322
營業時間:10:30~16:30;17:00~22:30

八豆食府壽喜燒專門店(公益店):【口碑卷-八豆食府壽喜燒專門店(公益店)】

搶到卷又立刻衝呀!預訂了1130的午餐時間,
怕又是第一桌,果然~~我不是故意的呀~~~

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被領到綠色竹花燈下,這個色系是Joyce最愛的一種。

古色古香的感覺,八豆食府走的日式風格和其它相關企業
(麻葉、MoMo、一頭牛)截然不同。
雖說要配合著日式壽喜燒,不過反倒覺得更有它自已的風味耶~

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服務人員一邊介紹店內用餐方式之外,
也直接的桌邊服務起來了^^,店內使用的是CAS視好蛋,
如果敢吃全蛋的人,建議可以使用全蛋液哦。
加上壽喜燒的醬汁、蔥花、七味料。就成了道地的壽喜燒沾醬了~

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已準備好的菜盤(二人份),如果說每個人都有特殊癖好的話。
Joyce本郎的癖好,
大概就是看到食材裡的香菇有雕花,會蠻開心的。(怪咔)

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店內招牌的四種肉品都會先幫你先上一輪,
貼心提醒,如果不吃牛的話。店家也會更換其它種類。

分別是:梅花豬、鮮嫩雞、澳洲板腱牛、安格斯牛

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另一邊則是主打著,藥膳養生鍋。
湯頭是日式昆布再加上比大姆指還大的紅棗、川芎。

口味還真不錯,中藥材和昆布湯很搭。

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一邊開鍋烹煮之外,前菜也一併送上讓你開胃~
前菜三選一(視店家當的準備)
Joyce選了山藥什麼什麼蕃茄,長的蠻像海棉寶寶裡的蟹老板的。

 酸酸甜甜的,不怕山藥黏稠感的人。應該都會喜歡的~
好開胃呀!!

 
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安格斯牛勝出~

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店家特殊的食材:手工捲皮,像是烤鴨夾餅的那片~
現點現烤的,送上時還有溫熱感~

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用來夾涮好的肉片~~

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附上的蔥段,可用可不用。
有點嗆辣,但很過癮。肉片吸滿壽喜燒甜甜的醬汁。
加上有點厚度的捲皮,值得來嚐嚐。

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其它副食材,蔬菜、飯麵、飲品都可以再自由加點。
大大的推荐腐皮捲,和壽喜燒真的很搭。

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餐後甜點也是三選一,銀杏薏仁湯。
可做冰或熱的。
最近記性真的很差,須要銀杏來補一下~~

提醒一下,銀杏本來就有苦味哦。

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謝謝招待,
喜歡食記的朋友,記得幫我推推嘿^^

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