地址:台中市中區中正路320號
TEL:04-2225-3188


富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】

超幸運的~~
忍痛沒先去搶義式料理果然是對的。
(灑花~~幸好有搶到),不然我就哭哭了XDD
 
 
 富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】


豬腳好像和喜事節慶脫不了什麼干係。
店內復古風的陳設以及大朵紅花相當有感覺啊~~

富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】

相當豪氣的店家,
雙人體驗組裡的商品是會讓人嚇壞的。

【中節】
俗稱是腳庫或是中庫,有QQ滑嫩的腳筋。
算是油脂比較豐富的一部分,非常的有膠質。


富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】


【腳蹄】豬豬比Y的那個部分~

店家已經先幫忙剪開,食用的時間更加方便入口。
小巧的尺寸,一口就可以吃下一個。
熬煮到已經皮骨分離的好功夫,
在嘴裡忍不住多吸了一下骨頭內的湯汁啊。

富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】



【爽口筍絲】

筍絲一向就是Joyce的罩門啊 ,光是聞到在滷汁內帶些微酸的滋味。
就想多扒一口白飯了~~

富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】


【油豆腐】

加上新鮮的蔥花,光是顏色就讓人覺得超下飯的。
不出所料,果然又是一道深藏不露的好美味啊。

富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】




【魯肉飯】
淋上魯透了的碎豬皮,一點都不會太過份。
油脂早就透入醬汁內,碎小的豬皮不僅有香氣更添了古早風味。
軟綿綿的入口即化~

富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】



【白飯 魯汁】
魯汁加的很均勻,雖然邊邊還是白白的米飯。
但一拌下去,就會發現底下的餘汁。

果然將一碗飯拌的嘟嘟好XD,這裡有澆肉汁高手。
平時幫小朋友淋肉汁,
要不是太多過鹹,不然就是乾乾的不夠。


富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】



 【味噌湯】

又是一道深不見底的菜色。
裡頭還有嫩豆腐塊,淡淡的柴魚香氣。
也很增添食慾啊XD

富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】



【蘿蔔湯】

不簡單的蘿蔔湯哦,白玉蘿蔔的生味完全不存在。
底下有還有一塊豬大骨,味道真的很像小時候阿女麻煮的。

富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】


由於店內人潮不斷湧入,現場等候倒也花不了太久的時間。
生意好的程度,實在很難想像要是逢年過節的時候。
肯定是忙翻了吧~

工作人員的不停的忙碌著,Joyce都算不清到底有多少個工作人員了。

富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】


不耐久等的,也可以外帶豬腳便當哦 。
點單在外頭就拿的到,更加快了作業時間~
 

 富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】




為什麼說店家很豪氣,富鼎旺店內所賣的11種品項商品。
光是口碑卷可以點的就高達8項。

非常值回票價XDD

富鼎旺豬腳餐廳(中正店):【口碑卷-富鼎旺豬腳餐廳】





謝謝招待,
喜歡食記的朋友,記得幫我推推嘿^^

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